新着情報|鹿児島市天文館　ワインとフレンチ　ブラッスリ―・ヴァンダンジュ

鹿児島・天文館ワインとフレンチの店ブラッスリー・ヴァンダンジュでは、今年の夏の特別企画としまして今回はフランス産スパークリングワインにスポットをあて“真夏のハッピーアワー（泡）”をお楽しみ頂きたいと思います。

フランス産スパークリングワインというとまずシャンパーニュを連想すると思いますが、その他にもクレマンと呼ばれる素晴らしい発泡性ワインが多数ございます。

アルザス、ロワール、ボルドー、ジュラ、ブルゴーニュ、リムー…等々他にもぺティアンと呼ばれる弱発砲性ワインやスペイン産シドラ（リンゴ酒）や真夏にピッタリなドライシェリーもベネンシアにてサービスし、他ノンアルコールもご準備してます。
当店オススメのお飲物を心ゆくまでどうぞ！
内容 （2 時間）
・ シニアソムリエお勧めの本日のクレマン２種
・ ドライシェリー （ベネンシアールにて）
・ シドラ （スペイン産シードル）
・ ぺティアンなど本日お勧めの白赤ワイン 2 種
・ オランジーナやガス入りミネラルウォーター等ノンアルコール
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この期間中、小皿料理（タパスサイズ）を準備しました。
＊オリーヴ＆コルニッションの自家製マリネ　　　　　　　　　￥500
＊ドライフルーツ＆アーモンドの盛合せ　　　　　　　　　　　￥500
＊パテ・ド・カンパーニュ（田舎風お肉のパテ）　　　　　　　￥500
＊南仏名物ラタトゥイユ（夏野菜の煮込み）　　　　　　　　　￥500
＊フロマージュ・ド・テート（コラーゲンたっぷり豚頭肉テリーヌ）￥500
＊志布志産ハモと夏野菜のテリーヌ　紫蘇香るトマトソース　　￥700
＊シャルキュトリー盛合せ（生ハム、サラミ、パテ、チョリソー）　　￥1000
＊ピサラディエール（プロヴァンス風ピッツア）　　　　　　　￥600
＊ジューシー生ベーコンのソテー　　　　　　　　　　　　　　￥600
＊真イワシのオーヴン焼き（自家製オイルサーディン）　　　　￥600
＊穴子のマトロート（赤ワイン煮）　　　　　　　　　　　　　￥700
＊大口産チョウザメのミキュイ　山椒のソースキャビア添え　　￥1000