ブラッスリーヴァンダンジュは鹿児島市天文館グルメ通りにあるワインとスピリッツ(蒸留酒)等のアルコール、フレッシュチーズ等ワインを引き立てるお料理の楽しめる鹿児島を代表する飲食店です。

シニアソムリエのオーナーがお勧めするとっておきのワイン達はカーヴで徹底管理されたグランヴァンやナチュラルワインをはじめ、シェリー、ポート、マデイラ、酒精強化ワイン、日本酒、鹿児島産をはじめとするスピリッツ(蒸留酒)、ウイスキー、リキュール、本格焼酎等、豊富な品揃えのハードリカーもソムリエ的に提案。そして当店オリジナルの本格焼酎カクテルからスタンダードカクテルまで季節感のある提案をお楽しみ頂けます。

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シニアソムリエのオーナーがお勧めするとっておきのワインとフランスの地方料理を中心とした温もりのあるカジュアルフレンチをお楽しみ頂けます。
当店オープン以来人気の自家製キッシュロレーヌ、エスカルゴの殼焼きブルゴーニュ風、自家製ショコラやトリュフのポムフリットもご好評をいただいております。
シニアソムリエが厳選したワインと相性抜群なフレッシュチーズのマリアージュもぜひご堪能ください。

オーナー ソムリエ

オーナー ソムリエ

オーナー シニアソムリエ 大薗博隆

ブラッスリー・ヴァンダンジュは、オーナーソムリエである大薗博隆により温度・湿度が厳密に管理されたワインカーブを完備しております。ワインカーブはご希望があればお客様自ら足をお運びいただき、ご自身の目で今宵の一本をお選びいただくことも可能です。

オーナーであり、日本ソムリエ協会南九州支部長も務めたシニアソムリエがお好みのワインをご提案いたします。

今日の棚から一掴み

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